Vihersalaattia ja marinoituja kasviksia (vegaani/gluteeniton)

Kasvis- fetajuustopiiras (laktoositon/gluteeniton)

Peruna- kaprissalaattia sekä Chorizomakkaraa

(laktoositon/gluteeniton)

Kasvismunakas (laktoositon/gluteeniton)

Ståhlbergin maalaisleipää & tuorejuustolevite (laktoositon

Hedelmiä, pähkinöitä ja pientä makeaa (vegaani/gluteeniton)

Kahvi, tee

Lounasmenuihin sisältyy kaksi vaihtuvaa salaattia, Ståhlbergin maalaisleipälajitelma &tuorejuustolevite, sekä kahvi, tee ja pieni makea.

Coq au vin – Kukkoa viinissä & vihannesriisi (laktoositon/gluteeniton)

Ylikypsää Porsaanposkea, pippurituorejuusto- kastiketta sekä Ohratta (laktoositon)

Paistettua kanan reisipalaa & lämmintä tomaattisalsaa sekä

Pestoperunat (maidoton/gluteeniton)

Ylikypsää Porsaanniskaa, tummaa omenakastiketta sekä tryffeli -perunasosetta (laktoositon/gluteeniton)

Riistakäristys, timjamiperunasose sekä puolukkaa (laktoositon/gluteeniton)

Fenkoli-sitruslohta, paistettuja kasviksia sekä tilliperunasosetta (laktoositon/gluteeniton)

Tomaattinen Seitan-kasvispaistos sekä yrttiriisi (vegaani)

Falafelpyörykät, Romesco-kastike sekä Basilikaperunat (vegaani/gluteeniton)

Välimeren lihapullat, tomaattiyrttikastiketta sekä rosmariiniperunat (laktoositon/gluteeniton)

Salaattimenut sisältävät Ståhlbergin maalaisleipälajitelman sekä tuorejuustolevitteen. Ruokalajit toimitetaan paikanpäälle tarjoiluastioissaan.

Caesar salaattia ja mangomaustettuja katkarapuja (laktoositon/gluteeniton)
Valkohomejuustoa, tuoreita hedelmiä, pähkinöitä ja vihersalaattia (laktoositon/gluteeniton)
Pesto-maustettua kanaa, paahdettua paprikaa ja rucolasalaattia (maidoton/gluteeniton)

***

Lämminsavulohta, marinoitua kasviksia, kananmunaa ja vihersalaattia (laktoositon/gluteeniton)
Tomaatteja, marinoitua jättipapua, mozzarellajuustoa, sekä vihersalaatteja (laktoositon/gluteeniton)
Paahdettua perunaa, Chorizo- makkaraa, tummaa balsamicoa sekä kaprista (laktoositon/gluteeniton)

***

Couscous – kasvissalaattia ja sitrusmarinoitua tofua (vegaani/gluteeniton)
Seitan- perunasalaattia sekä pinaattia (vegaani)
Marinoitua artisokkaa, tuoreita hedelmiä, pähkinöitä ja vihersalaattia (vegaani/gluteeniton)

***

Kylmäsavustettua tofua, paahdettuja juureksia, artisokkaa sekä vihersalaatteja V, G
Couscous – kasvissalaattia ja Pesto-maustettua kanaa L
Paahdettua perunaa, Chorizo- makkaraa, tummaa balsamicoa sekä kaprista L, G
Rosmariini- focacciaa L

***

Valkohomejuustoa, tuoreita hedelmiä, pähkinöitä ja vihersalaattia L, G
Seitan- perunasalaattia sekä pinaattia (vegaani)
Kylmäsavulohta ja mehustettua fenkolia L, G
Ylikypsää häränrintaa, chili-punasipulimarmeladia ja rucolaa L, G
Kasvis- fetajuustopiiras

Marinoituja jättipapuja, tomaatteja, artisokkaa sekä pinaattia (vegaani ja gluteeniton)

Meloni- tuoreananas-salaattia ja pähkinöitä (vegaani ja gluteeniton)

Couscous- kasvissalaattia sekä savustettua tofua (vegaani)

Dijon-maustettuja herkkusieniä & paahdettua paprikaa (vegaani ja gluteeniton)

Tomaatti-rosmariini focaccia ja oliivi tapenadea (vegaani)

***

Tomaattinen Seitan-kasvispaistos (vegaani)

***

Royal Bakeryn mutakakkua (vegaani)

Kahvi, tee

Paahdettua ruusukaalia, marinoituja jättipapuja, kurpitsaa ja vihersalaatteja (vegaani/gluteeniton)

Hämäläistä leipäsalaattia ja leipäjuustoa (laktoositon)

Lämminsavustettua lohta, chili-punasipulihilloketta ja karpaloa (maidoton/gluteeniton)

Ståhlbergin maalaiseipälajitelma ja tuorejuustoa (laktoositon)

***

Haudutettua porsaanposkea ja timjami- omenakastiketta (maidoton/gluteeniton)

Sieni- ohratta (maidoton)

***

Valkosuklaa-rosmariinivanukas ja lähimetsien mustikkaa (laktoositon/gluteeniton)

Sitrusmarinoitua tofua, paahdettuja juureksia sekä vihersalaattia (vegaani/gluteeniton)

Kylmäsavulohta ja Dijon- maustettuja herkkusieniä (laktoositon/gluteeniton)

Kana-perunasalaattia, parmesaanijuustoa, pinjansiemeniä sekä rucolasalaattia (laktoositon/gluteeniton)

Ståhlbergin maalaisleipälajitelma & tuorejuustoa (laktoositon)

***

Ylikypsää häränrintaa sekä tummaa karpalokastiketta (laktoositon/gluteeniton)

Rosmariiniperunat (maidoton/gluteeniton)

***

Kinuskileivos (L/G)

Vihersalaattia, jättipapuja ja marinoituja kesän kasviksia (LG)

Mango-maustettua katkarapua, tuoreita hedelmiä, kananmunaa ja vihersalaattia (LG)

Marinoitua Posion muikkua, paahdettua perunaa ja kaprista (LG)

Hämäläistä leipäsalaattia ja leipäjuustoa (VL)

Ståhlbergin leipälajitelma ja tuorejuustoa (L)

***

Kukkakaali-parsakaaligratiinia ja Parmesan- juustoa (LG)

Haudutettua häränrintaa, punasipulihilloketta ja punaviinilientä (LG)

**

Royal Bakeryn hääkakku

Minileivoksia

Kahvi, tee

Vihersalaattia, tuoreita hedelmiä sekä pähkinöitä (VG)

Marinoituja jättipapuja, tomaatteja ja mozzarellajuustoa (LG)

Balsamico- punajuuria ja Dijon-maustettuja herkkusieniä (VG)

Lohikakkua kylmäsavulohesta ja tillikurkkua (LG)

Ståhlbergin leipälajitelma ja tuorejuustoa (L)

***

Ylikypsää häränrintaa ja maustevoikastiketta (LG)

Paahdettua juuresta ja myskikurpitsaa (LG)

**

Royal Bakeryn Hääkakku

Minileivoksia

Kahvi, tee